Для любого MICE-менеджера межсезонье — жаркая пора, ведь, как известно, это лучшее время для организации деловых и корпоративных мероприятий. Пик культурно-массовых событий в популярных туристических направлениях позади — а значит, нет помех в логистике, загрузка в отелях (вместе с тарифом за номер) падает, цена на конференц-пакеты тоже становится более привлекательной. Самое время провести выездной семинар, конференцию, тимбилдинг или инсентив! А, может, все сразу? Совмещать в программе поездки как можно больше разных элементов — актуальный тренд в индустрии встреч. Остается выбрать направление.
Что вы знаете о «Северном Риме»? В «раковине» Восточных Альп лежит «жемчужина» барочной архитектуры — Зальцбург. Его старый город, разделенный рекой Зальцах на две части и переживший Вторую мировую войну, включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Но это далеко не единственная причина, по которой четвертый по величине город в Австрии оказался вторым по посещаемости — после Вены.
Славу Зальцбургу принес и один из его сынов — Вольфганг Амадей Моцарт. Память о великом композиторе хранит множество городских объектов: площадь Моцарта, университет Моцартеум, Дом-музей Моцарта на Гетрайдегассе... Его музыку здесь исполняют повсюду и на каждом углу продают шоколадные конфеты с начинкой из марципана «Mozartkugel», изобретенные еще в 1890 году главным кондитером Зальцбурга Полом Фюрстом. Кстати, традиционные, сделанные вручную сладости можно купить в Зальцбурге только в нескольких кондитерских Fürst — от похожих конфет других фабрик они отличаются идеально круглой (запатентованной) формой.
А еще Зальцбург — место действия знаменитого мюзикла «Звуки музыки». За главную роль в нем Джули Эндрюс в 1966 году получила «Золотой глобус», а сам фильм награжден пятью «Оскарами». Зрителям полюбились не только мелодии, но и виды: монастырь Ноннберг, дворцы Леопольдскрон и Хельбрунн, сады Мирабель...
Звуки музыки обволакивают Зальцбург и во время многочисленных фестивалей. Пожалуй, самый знаменитый — Летний зальцбургский фестиваль, который проводится с 1920 года.
«При его организации задействованы три с половиной тысячи человек! — рассказывает гид Евгений Гуменников. — Но у нас проходят и другие крупные фестивали: во время Троицы, Пасхи, Рождества, осенний джазовый фестиваль... Всего же в Зальцбурге насчитывается более четырех с половиной тысяч культурных мероприятий ежегодно. Представьте, из 365 дней 200 заняты массовыми событиями. Местные жители даже немного устали от такой насыщенной жизни города и составили коллективную жалобу — мэр пообещал сократить количество „событийных“ дней до 100».
Город конгрессов и семинаров
Зальцбург живет не только туризмом. В регионе множество промышленных предприятий, строительных компаний, развита пищевая промышленность. Здесь выпускают бульдозеры, стоматологическое оборудование, делают подъемные механизмы для кранов, пропускные системы для футбольных стадионов и горнолыжных станций, производят специи для колбас. Пожалуй, одни из самых известных компаний, которые здесь базируются, — Porsche Holding и офис RedBull.
Высокая концентрация бизнеса, а также удобное расположение и транспортное сообщение Зальцбурга с железнодорожным вокзалом и аэропортом превратили его в город конгрессов и семинаров. Для их проведения есть все возможности.
Так, в сердце Зальцбурга, на окраине парка Мирабель, находится конгресс-центр Salzburg Congress. Помещения на первом и втором этажах подходят для презентаций продуктов, приемов, выставок. На пятом этаже — залы-трансформеры для встреч и конференций вместимостью от 20 до 1324 человек. Сцена, гримерки, медиацентр тоже предусмотрены. В целом здесь 15 тыс. кв. метров MICE-пространства, которое может принять до 2,5 тыс. делегатов.
А в 5-10 минутах езды от авиагавани расположен выставочный и конгресс-центр Messezentrum Salzburg. Выставочные помещения, конференц-залы и открытые пространства общей площадью свыше 39 тыс. кв. метров рассчитаны для широкого спектра мероприятий, которые привлекают около 600 тыс. посетителей каждый год.
Если же деловое событие не слишком масштабное — можно выбрать для него площадку иного формата. Как вам идея провести небольшой семинар или совещание, например, в историческом дворце, построенном в 1736 году на берегу озера? Помимо прочего, из гостиницы Schloss Leopoldskron, в которой 55 номеров, 12 люксов и 2 таунхауса, открывается живописный вид на горы и крепость Хоэнзальцбург.
«В прошлом году общий доход туристической индустрии в Зальцбурге составил около миллиарда евро. Мы насчитали более трех миллионов ночевок! И немалая доля путешественников — это MICE-туристы, — отмечает Андреа Миних, менеджер по продажам и маркетингу Salzburg Information — городского офиса по туризму. — К примеру, только в Salzburg Congress в прошлом году прошло 112 мероприятий, в которых участвовали около 98 тысяч человек. Учитывая среднюю продолжительность события, которая составила 2,2 дня, это обеспечило 45 тысяч ночевок в гостиницах Зальцбурга. А Messezentrum Salzburg ежегодно принимает в шесть раз больше делегатов! Можете сами прикинуть цифры. И это только две, хоть и наиболее крупные, площадки для мероприятий в Зальцбурге».
Андреа напоминает, что организаторы выездных мероприятий всегда могут обратиться в офис по туризму: «Мы предоставим всю необходимую информацию о достопримечательностях, ресторанах, гидах, окажем поддержку в проведении обучающих поездок, инсентивов, поможем в составлении программы и поиске подходящих гостиниц для размещения групп».
Где жить: на горе или у подножия
Что касается отелей Зальцбурга, многие из них рассчитаны на небольшое количество гостей. Поэтому оптимальный размер группы — до 30-40 участников, иначе придется селить делегатов в разных объектах. Впрочем, в городе, как и в его окрестностях, их хоть отбавляй. Причем широко представлены сетевые бренды — а это, как правило, гарантия высокого уровня сервиса.
Среди отелей категории 5* есть и современные, такие как Sheraton Grand Salzburg с видом на сады Мирабель или Wyndham Grand Salzburg Conference Centre рядом с железнодорожным вокзалом, и те, что погружают в колорит старины. Например, Radisson Blu Hotel Altstadt в нескольких минутах ходьбы от зальцбургского альтштадта (исторического центра) или Goldener Hirsch на Гетрайдегассе в здании 15 века — в этой гостинице на 69 номеров (входит в Starwood Luxury Collection) будто попадаешь в другую эпоху: вокруг предметы антиквариата и мебель ручной работы. Можно разместить группу и в замке на вершине горы — в Hotel Schloss Mönchstein на Мёхсберге. Кстати, ресторан отеля удостоен двух «поварских колпаков» кулинарного гида Gault Millau.
В Зальцбурге представлено и множество объектов 4*: Holiday Inn — Salzburg City, BEST WESTERN PLUS Amedia Art Salzburg, Mercure Salzburg Central и другие. Особенно примечателен в этой категории Untersberg, а также его трехзвездочный «собрат» Gasthof Schorn в поселке Грёдиг: домики в стиле шале уютно расположились у подножия горного массива и природного парка Унтерсберг. Ресторан гостиницы Gasthof Schorn пользуется популярностью у местных жителей. В сезон охоты здесь подают дичь, например оленину в брусничном соусе.
Что включить в программу инсентива?
После деловой программы не забудьте про развлекательную часть. Тем более, что знакомство не только с городом, но и со всей федеральной землей Зальцбург обещает быть захватывающим и запоминающимся. Что обязательно сделать в Зальцбурге?
Совершить путешествие на «машине времени». Для этого нужно сначала заглянуть в Panorama Museum — там находится круговая панорама Зальцбурга, написанная в конце 30-х годов 19 века Иоганном Михаэлем Заттлером. А потом, поднявшись на фуникулере по старейшей железной дороге с канатной тягой к Хоэнзальцбургу, самой большой средневековой крепости (11 века), сохранившейся до наших дней, можно увидеть, что изменилось почти за два столетия, — с обзорной площадки на башне, где некогда работал над картиной художник.
Кстати, из этой крепости никогда не стреляли пушки. Один раз за всю многовековую историю ее осаждали — крестьяне во время восстания. И один раз она была сдана — Наполеону без боя.
С 1602 года в крепости была тюрьма, а с 19 века, когда Зальцбург перешел Австрии, — казармы. Зато теперь тут — три музея, в том числе интерактивный (с аудиогидом и на русском языке), и даже концертный зал.
.jpg "Лучший вид на крепость и башни старого города Зальцбурга открывается с террасы ресторана М32")
Попробовать традиционный десерт «Зальцбергер нокль». Пожалуй, лучший вид на крепость и башни старого города открывается с террасы ресторана М32 (назван так по адресу: Менхсберг, номер дома 32), расположенного на длинном гребне той же самой горы. Но наслаждаться здесь стоит не только видом, но и знаменитым местным десертом. «Три зальцбургских холма» из взбитых белков, которые буквально тают во рту, в M32 подают с йогуртом и ягодами, кислинка добавляет пикантности вкусу. К слову, дизайн интерьера ресторана тоже впечатляет: он создан известным итальянским архитектором Маттео Туном.
А прямо под M32 — Музей современного искусства (всего в Зальцбурге более 20 музеев). Так что, можно совместить приятное с приятным. После осмотра экспозиции музея легко спуститься с горы в сердце старого города — на лифте.
Отправиться на дегустацию в Музей пива. Продолжая разговор о музеях, нельзя не вспомнить тот, что открыт при крупнейшей в стране частной пивоварне — Stiegl. Зальцбург — негласная австрийская столица пива. Пенный напиток сорта Stiegl варят здесь с 1492 года. Сегодня для дегустации в отреставрированном бродильном цеху 1863 года предлагается до 10 различных фирменных сортов. К слову, по опросу местных жителей, эта пивоварня не первый год признается лучшим работодателем в регионе.
Осмотреть коллекцию самолетов, вертолетов и гоночных машин Формулы-1 в выставочном павильоне Red Bull Hangar-7. Он открыт всегда, кроме рождественских праздников. Экспозиция здесь меняется ежедневно, ведь все экспонаты на ходу и регулярно участвуют в различных шоу. Здесь же можно заглянуть в «мишленовский» ресторан Ikarus, в бар с панорамным видом или лаунж-кафе.
Насладиться Mozart Dinner Concert в самом старинном ресторане Центральной Европы. На территории земли Зальцбург расположено порядка 30 монастырей разных орденов: капуцинов, францисканцев, бенедиктинцев... Аббатство Святого Петра примечательно не только тем, что для его собора Моцарт написал свою знаменитую мессу си-минор. Но и тем, что в его монастырских помещениях находится ресторан Stiftskeller St. Peter. У его входа висит табличка с надписью «803» — в этом году в нем принимали императора. Сегодня в ресторане артисты с оркестром исполняют отрывки из опер «Дон Жуан», «Свадьба Фигаро» и других произведений композитора. А в антрактах гостям подают изысканные блюда на ужин.
__________________________________________________________
Совет: приобретите для участников группы Salzburg Card. В период межсезонья карта сроком действия 24 часа стоит 26 евро. Она дает возможность не только получить скидки на экскурсионные туры или посещение мероприятий, но и дает право на бесплатный вход (без очередей!) во все музеи и другие культурные объекты города, проезд в общественном транспорте и даже на подъемниках. Для сравнения: только проезд на фуникулере на Унтерсберг туда-обратно без карты обойдется в 25 евро. Так что, она очень быстро окупается.
______________________________________________________
Спуск в шахту и другие идеи для активного отдыха с коллегами
«В Зальцбурге можно организовать каньонинг, рафтинг или тур на сигвее. Конечно, такой тимбилдинг подходит больше для небольших, мобильных групп», — говорит Евгений Гуменников.
Менее экстремальные варианты активно провести время с коллегами или партнерами — конный спорт или игра в гольф (вокруг Зальцбурга 15 полей, в том числе и при отелях). А для велопрогулок или даже соревнований лучше всего отправиться в край Зальцкаммергут, который славится своими озерами. Даже в межсезонье здесь невероятно красиво. Озера соединяются друг с другом велодорожками, велосипеды можно взять в гостиницах. Рыбалку тоже легко устроить (но не забудьте приобрести на нее лицензию).
В межсезонье можно включить в программу и экскурсию в соляные шахты — для нее даже непогода не помеха, ведь участникам предстоит совершить путешествие в недра горы. Именно благодаря залежам «белого золота» вокруг монастыря, основанного в 7 веке епископом и проповедником Рупертом, быстро начал развиваться город. От этого и пошло его название — Зальцбург означает «соляная крепость».
Виртуальный «Князь соли» (епископ Вольф Дитрих, усовершенствовавший ее добычу) рассказывает много интересного о белом золоте. В завершении участники плывут по подземному соляному озеру на деревянном плоту, а затем на рудничной вагонетке выезжают на поверхность. И попадают в реконструированную кельтскую деревню!
Наталья Травова
