Каждые 36 часов в мире появляется новый отель международной гостиничной сети AccorHotels, причем в последнее время компания представляет комплексы сразу из двух и даже трех гостиниц. В числе таких проектов, к примеру, — Novotel Adagio ibis Moscow Kievskaya. Но его уникальность не только в масштабах, говорит генеральный менеджер Доминик Мерсье.
Вообще модель дуплекса или триплекса, когда под одной крышей уживаются несколько отелей разных брендов, на мировом гостиничном рынке не нова — вот только на российском развивается сравнительно недавно. И пока наши гостиничные компании, судя по всему, к ней только присматриваются, мы решили расспросить Доминика о нюансах столь грандиозных проектов. Тем более что AccorHotels претендует здесь на звание первопроходца.
— Доминик, это уже второй подобный триплекс в Москве после гостиничного комплекса на Бахрушина. То есть, можно сказать, что модель на российском рынке «прижилась»?
— Да, гостиничный комплекс «Киевский» — второй комбо-отель AccorHotels в России, при этом один из самых крупных в Европе. Он представлен тремя брендами — Novotel, Adagio, ibis, к услугам путешественников 701 номер, конференц-центр и оздоровительный центр с двумя бассейнами. Один из самых грандиозных проектов нашей компании, более того, как было сказано на его официальном открытии с участием мэра Москвы Сергея Собянина, самый крупный со времен Олимпиады-80.
В октябре 2017 года открывается новый комплекс Seoul Dragon City в Сеуле, в рамках подготовки города в Олимпиаде-2018. В этом проекте AccorHotels представит уже более прогрессивную модель комбо-отеля, объединяющего под одной крышей четыре бренда, а это в общей сложности около 1700 номеров.
Если говорить о комбо-отелях на российском рынке, то здесь AccorHotels, безусловно, претендует на звание пионера. И такая практика — открытие мультибрендовых объектов — становится в нашей компании все более популярной, представляя интерес и преимущества в равной степени как для гостей, так и для собственников отелей и управляющей компании AccorHotels.
Для гостя это — уникальный и достаточно новый опыт, когда, выбирая одну локацию для проживания, он получает одну точку входа, что очень удобно. У него есть возможность останавливаться в разных отелях комплекса, в зависимости от финансовых предпочтений и цели поездки, но при этом он всегда будет чувствовать себя как дома, комфорт и ощущение домашнего уюта гарантированы. Например, сегодня он приезжает в оснащенный кухней апарт-отель Adagio на 10-15 дней по бизнесу или на праздники, а в следующий раз выбирает отель другого бренда — Novotel или более бюджетного ibis. То есть ему не нужно ничего искать, он возвращается в тот же комплекс, где его знают и помнят, ведь проект предполагает единый менеджмент.
Если говорить о корпоративных клиентах, а это серьезный сегмент нашего бизнеса, то благодаря мультибрендовой модели наше контрактное предложение можно считать идеальным, поскольку оно покрывает все запросы и требования такого клиента, будь то групповое проживание и мероприятие под определенный бюджет (отели ibis 3* и Novotel 4*), долгосрочное размещение сотрудников (апарт-отель Adagio 4*) или индивидуальный выбор гостей различного сегмента (ibis 3*, Novotel и Adagio 4*).
Опять же, подписывая единый договор, общаясь с одной командой отдела продаж, зная своего менеджера, заказчик экономит свои средства на документооборот, а главное — время, ведь ему не нужно общаться сразу с тремя гостиницами, обсуждение всех вопросов происходит с одной командой. С точки зрения организации бизнеса подход — идеальный.
Как следствие, работая по такой модели, мы тоже получаем большое преимущество: имея одного партнера, покрываем все три предложения.
— И конференц-центр, оборудованный в одном из отелей трио, так же доступен абсолютно всем гостям отельного комплекса «Киевский»?
— Конечно, как и общественные зоны, бары и рестораны каждого из отелей. В распоряжении постояльцев гостиниц категории 4* (Novotel и Adagio) оздоровительный центр с детским и взрослым бассейнами на пятом этаже с видом на Москву, тренажерным залом, сауной, хаммамом и массажным кабинетом.
Новейший конференц-центр, куда входят 11 конференц-залов, причем один из них — трансформер (делится на две части), предлагает наш флагманский отель Novotel. Одно из главных преимуществ площадок, которое отмечают все клиенты, — наличие дневного света и свободного пространства, что очень важно при проведении мероприятий. Эта значительная деталь создает подходящую атмосферу и восприятие.
Во всех залах установлены встроенные экраны, проекторы и звуковые системы. В каждом предусмотрена специальная единая панель управления: с помощью одной только кнопки можно изменять свет, температуру, включать/выключать проектор, открывать/закрывать шторы. Можно даже вывести в зал музыку, которая играет в лобби, создать внутреннюю атмосферу с музыкальным фоном.
Чтобы помочь нашим клиентам повысить эффективность мероприятия, мы используем возможности цветотерапии. Например, в семи конференц-залах, где проходят тренинги и крупные семинары, одна из стен обязательно выкрашена в желтый цвет. По данным японских ученых, именно желтый цвет усиливает концентрацию, привлекает внимание. Под воздействием желтого нейроны головного мозга находятся в состоянии не возбуждения, но активации. А в четырех небольших комнатах одна из стен окрашена спокойным сиреневым цветом, что способствует успешному проведению переговоров.
Вторая интересная особенность наших залов — использование во внутреннем интерьере войлочных панелей. С одной стороны, они выполняют декоративную функцию, повторяя наши корпоративные цвета — бежевый, сиреневый, голубой. С другой — поглощают звук, что позволяет организаторам мероприятий избегать на площадке ненужных шумов, создавать определенную акустику.
— Кстати, во время проведения последнего Круглого стола BBT Russia многие участники отметили еще одну вашу «фишку» — цифровые панели, заменившие таблички с указателями. Те, что в лобби.
— Комплекс «Киевский» — один из новейших объектов AccorHotels, в нем отражены все последние тенденции — как в дизайне, так и в концепции обслуживания. Вся необходимая информация, начиная от цен и имени дежурного менеджера до новостной ленты и специальных предложений, — все это выводится на цифровые панели, расположенные в лобби каждого из отелей.
Также в лобби Novotel гостей встречает digital-консьерж — экран c функцией touch screen, который может «подсказать» время и статус рейса, прогноз погоды, все услуги, которые предлагает гостиничный комплекс, с его помощью можно даже передать привет через соцсети Twitter или Facebook. Более того, на экране отображается карта города, список всех достопримечательностей Москвы по категориям, в том числе ресторанов и парков, театральных площадок и музеев, что очень помогает нашим гостям при планировании программы пребывания в столице.
Продолжая тему уникальности нашего объекта, в частности его общественных зон, хотелось бы уделить особое внимание синергии инноваций, новых технологий и экологичности отелей AccorHotels нового поколения. Как символ значимости природы в нашей жизни в самом центре лобби Novotel вы видите огромное живое дерево — наше Tree of Life. Большинство материалов, используемых в отделке холла отелей всех трех брендов, — натуральный камень и дерево. В цветовой гамме и других элементах декора отражены стихии нашей планеты, что продолжает тематику взаимосвязи с природой.
— Доминик, комплексу почти год — в масштабах индустрии это очень мало. Наверное, у вас еще не было возможности использовать все мощности и потенциал комплекса?
— Согласен, что год после запуска для отеля — это хоть и значительный, но очень малый срок. Тем не менее уже в мае этого года мы предоставили все площадки конференц-центра Novotel и номера трех наших брендов для проведения VII съезда Ассамблеи народов России и Первого Съезда Ассамблеи народов Евразии. Это крупное и очень значительное событие в политической и социальной жизни не только России, но и стран Евразии, чьи интересы представляли более 1000 участников, 600 из которых жили в нашем комплексе. Безусловно, для нас это было большой честью: уже на пятый месяц работы комплекса отвечать за организацию мероприятия такого высокого уровня.
Конечно же, такое крупное открытие не осталось без внимания со стороны представительства AccorHotels Россия и СНГ. В апреле 2017 года в стенах отельного комплекса проходила внутренняя ежегодная конференция с участием представителей всех отелей AccorHotels в России и СНГ, их клиентов, партнеров и приглашенных гостей Accor Showcase. Для нас это была замечательная возможность показать новый продукт на гостиничном рынке Москвы, его масштабы, перспективы, уникальность концепции. На сегодняшний день гостиничный комплекс «Киевский» — визитная карточка AccorHotels.
— Одним из безусловных плюсов комплекса считается его соседство с Киевским вокзалом, но это наверняка налагает некую нагрузку на работу ваших служб безопасности. Ежедневно сюда приезжают тысячи разных людей. Ведь это риски.
— Да, расположение является безусловным плюсовым фактором. Современный отельный комплекс Novotel Adagio ibis Moscow Kievskaya находится в самом центре Москвы в непосредственной близости от наиболее значимых деловых и исторических районов города. Рядом с набережной Москвы-реки, в окружении современного архитектурного ансамбля и легендарных исторических зданий, таких как Дом Правительства, МИД, Киевский вокзал. Станция метро «Киевская», одна из старейших и красивейших станций московского метрополитена, располагается в двух шагах от отеля, всего за семь минут вы сможете комфортно и быстро добраться до самого сердца города — Красной площади.
Не снижает ли близость вокзала баллы по престижному расположению гостиницы? Могу с уверенностью заверить вас, ваших читателей и гостей, что безопасность в наших отелях отвечает самым высоким российским и международным стандартам. Все гостиницы сети AccorHotels неукоснительно соблюдают требования кодекса безопасности.
На территории всего отельного комплекса работает собственная служба охраны. Отели расположены с 5-го по 12-й этаж здания, но уже на первом, у центрального входа, в непосредственной близости к улице сотрудник службы безопасности встречает наших гостей, обеспечивая им охрану и помощь.
Камеры наблюдения находятся как снаружи здания, так и во всех общественных зонах внутри, включая служебные помещения. В рамках законодательства и установленных правил проживания в гостинице мы также сотрудничаем с местной полицией. В случае возникновения конфликтной или чрезвычайной ситуации путешественники могут быть уверены в том, что с нашей стороны реагирование будет максимальным, профессиональная поддержка полиции гарантирована в самые кратчайшие сроки.
Хочу обратить внимание, что наши корпоративные клиенты — это крупные российские и зарубежные компании, в том числе посольства. Для подписания корпоративного договора со многими из них требуется прохождение очень строгой проверки по обеспечению и соблюдению санитарных, противопожарных, антитеррористических норм безопасности.
Для гарантии этих стандартов все сотрудники наших отелей проходят регулярные тренинги, как действовать в случае чрезвычайной ситуации: при пожаре, террористической угрозе, любом другом форс-мажоре.
В рамках кодекса безопасности проживания в гостиничном комплексе предусмотрено соответствующее обязательное техническое оборудование. Когда вы поднялись на пятый этаж, наверняка, заметили металлические рамки. В отели категорически запрещено проходить с оружием. Исключение составляют только те гости, которые являются сотрудниками органов безопасности, имеют специальное разрешение и удостоверение, подтверждающее профессиональный статус и личность владельца.
Как вы знаете, не так давно крупные торговые центры, государственные учреждения и отели были вынуждены эвакуировать своих гостей из-за звонков об угрозе взрыва. К сожалению, подобных случаев все больше — не только в Москве, но и на всей территории России. Наш гостиничный комплекс также столкнулся с данной ситуацией. И хочу сказать, все действия сотрудников во время эвакуации и обеспечения безопасности гостей были профессиональными, организованными, слаженными, без паники. Мы получили положительные отзывы за высокий уровень организации и сохранения порядка в непростой обстановке.
Компания AccorHotels, и наша гостиница в том числе, никогда не игнорирует возможные риски. Безопасность гостей для нас — прежде всего.
— Доминик, вы упомянули о новой концепции обслуживания гостя. Так в чем все-таки ее главный принцип?
— Я говорил о новой концепции AccorHotels «Feel Welcome».
Обратите внимание на стойку ресепшн в Novotel. Как вы думаете, почему она такой необычной конструкции в виде небольших полукруглых островков? Этим мы хотим показать гостям нашу максимальную открытость, что our service has no borders, то есть мы не ставим барьеров между собой и гостем, а сервис — в своем стремлении быть совершенным — безграничен. Путешественник может подойти к сотруднику с любой стороны, в любой момент и получить быструю, квалифицированную помощь, а значит, почувствовать, что он — особенный.
«Feel Welcome» — своего рода манифест AccorHotels ко всем партнерам группы, будь то гость или сотрудник, и он означает, что ваши желания будут услышаны. Как говорит президент группы AccorHotels Себастьян Базан: «Наша преданность клиенту не имеет границ. Таков наш фирменный стиль работы, в основе которого — щедрость и гостеприимство. И неважно, какого возраста путешественник, какие у него привычки».
— Имеете в виду бренд компании JO&JOE? (в прошлом году компания представила новый бренд JO&JOE, ориентированный на молодых путешественников — Ред.).
— Jo&Joe — это не хостел и не гостиница, а «открытый дом», арендованная квартира, хостел и отель в одном. Бренд создан не только для иностранных гостей, но и местных жителей. Новое и удобное решение для молодых путешественников.
Мы понимаем, что сейчас отельерам важно обращать внимание на две ниши, которые активно развиваются. К первой относятся сервисы типа airbnb: квартира с домашней обстановкой обходится путешественнику в два раза дешевле гостиничного номера. Вторую нишу представляют хостелы.
Больше половины клиентов и в той, и в другой — как раз миллениалы. Такие гости избегают традиционных отелей: одни считают, что те слишком дороги, вторые — что в них недостаточно весело. Так что нужно выходить на новые рынки. А вообще, прежде чем что-то создавать, задумайтесь, чего хотят путешественники, будут ли их предпочтения завтра такими же, как сегодня? Наш ответ на эти вопросы — Jo&Joe.
Вы правы, мы хотим быть разными, уметь удивлять, расширять границы. И миллениалов в том числе. Feel Welcome! Мы действительно вам рады, всегда.
Беседовала Марина Осипова
