Авиакомпания Finnair начала продавать готовые блюда, которые обычно предлагаются пассажирам бизнес-класса, в супермаркетах. Проект называется Taste of Finnair. Таким образом перевозчик сохраняет рабочие места для сотрудников своей кейтеринговой службы и «подкармливает ностальгию путешественников по перелетам».
Пока Taste of Finnair тестируется в одном магазине в Вантаа, неподалеку от аэропорта Хельсинки. Кстати, кухня, где готовят все эти блюда, находится всего в 5 км от магазина. В меню — фьюжн из финской и азиатской кухни: жареная морковь с муссом из голубого сыра и каштанов (5.90 евро), копченый голец и ризотто с лисичками или говядина в соусе терияки с зеленым луком и рисом (12.90 евро). Специи и соль в блюда добавлены по минимуму.
По плану меню будет обновляться каждые две недели. В будни можно будет купить два главных блюда, а с пятницы по воскресенье — еще и дополнительную закуску. (businesstraveller.com)
Уже можно попробовать копченого гольца и ризотто с лисичками
