На берегу Женевского озера
Nestlé приглашает посетить свою первую фабрику, расположенную в городе Веве, недалеко от Женевского озера. По случаю 150-летнего юбилея швейцарского бренда в здании планируется открытие информационного центра, где будут собраны все сведения о компании. Он распахнет свои двери для гостей в июне.
На территории фабрики можно увидеть постройки XIX века: бывший цех, административное здание La Villa, а также пекарню. Все эти помещения теперь соединены стеклянным вестибюлем и зоной отдыха, где теперь будут работать постоянные экспозиции, посвященные истории компании и ее технологиям.
Особенностью павильона архитекторы называют экологичную систему охлаждения здания — с помощью воды, которая скапливается на крыше. Также наверху установлены солнечные батареи.
В городе есть и другие достопримечательности, связанные с деятельностью Nestlé. Например, музей питания «Алиментариум», который включает четыре тематические площадки: Еда, Кулинария, Пищеварение, Закупки и сбыт.
В рамках экспозиции, посвященной физиологии питания, посетителей знакомят с процессами усвоения пищи, калорийным балансом, рассказывают о формировании вкусовых ощущений, а также демонстрируют фильм о воздействии разных продуктов на человеческий организм.
С железнодорожного вокзала Веве можно добраться до Брока, где расположена фабрика Cailler. Ее посетителей знакомят с историей и разными этапами производства шоколада.
Там же проходят кулинарные мастер-классы по изготовлению не только традиционных сладких плиток, но и глазури и напитков. Программа «уроков для гурманов» меняется каждую неделю. (myswitzerland.com)
