Национальные символы есть, пожалуй, у каждого государства. Если сказать «часы, шоколад и сыр», наверняка, вы сразу поймете, о какой стране идет речь. Но есть и менее позитивные стереотипы. Например, когда при выборе направления для мероприятия речь заходит о Швейцарии, некоторые MICE-организаторы сразу отмахиваются: «Дорого».
Да, страна недешевая, но давайте сравнивать «яблоки с яблоками». Так, если вы рассматриваете отель Badrutt’s Palace в Санкт-Морице, то проводите аналогию с курортом и отелем той же звездности во Франции, а не с апартаментами Pierre & Vacances в Авориазе. Опять же, стоимость зависит и от сезона. Разумеется, на Новый год или в середине февраля покататься на лыжах точно влетит в копеечку. А вот во второй половине января или начале марта — будете приятно удивлены гибким ценам на проживание и ски-пассы.
Впрочем, если экономия бюджета у вас на первом месте, то Швейцария не совсем правильная страна для вашей поездки — минимальный бюджет для наслаждения ее многочисленными возможностями находится в районе 500 франков на человека в сутки.
В разговорах с представителями агентств и корпоративными клиентами звучит не только «Дорого». О Швейцарии ходят еще несколько мифов. Настала пора открыто их обсудить!
Миф 1. Швейцария — страна исключительно горнолыжного отдыха, летом в горах делать нечего. На самом деле летний сезон в Швейцарии даже популярнее у путешественников, чем зимний. По статистике, более 56% ночевок бронируют именно в период с мая по октябрь. Что неудивительно: в это время горные пейзажи предстают во всех красках. Изумрудные озера с прозрачной водой, альпийские луга, усыпанные разноцветными цветами, густая зелень хвойных деревьев, покрывающих склоны...
В летнее время в горах открыты перевалы, которые из-за снега недоступны зимой. Их можно преодолевать на автомобиле или электрокаре (отправляйтесь по маршруту E-Grand Tour), на велосипеде или электробайке. И даже пешком: Швейцарию не зря считают родиной хайкинга — здесь более 65 тысяч километров пеших маршрутов. Это полтора раза вокруг Земли! Кстати, если вам нравится единение с природой, то в Швейцарии свыше 200 горных хижин для любителей хайкинга.
Можно не только ходить и ездить по горам, над ними можно летать! Например, повторить прыжок Джеймса Бонда из фильма «Золотой глаз» с 220-метровой плотины. На дамбе, преграждающей горную реку Верзаска, установлено специальное оборудование для банджи-джампинга. А Интерлакен считается местом номер один для параглайдинга.
Незабываемые эмоции и всплеск адреналина легко испытать и во время двухчасового сплава на рафте или каноэ по реке Зимме. Водный поход начинается в Больтигене.
В общем, вариантов — масса!
Миф 2. В Швейцарии скучно. Если развлечения спортивного характера не для ваших путешественников, не беда. В Швейцарии постоянно что-то происходит! Плотность событий очень высокая, нужно лишь изучить календарь. В этом году в него попали и долгожданные мероприятия. Например, фестиваль виноделов, которому недавно был присвоен статус Нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, проводят в городке Веве всего четыре раза в столетие! Очередной праздник ожидается с 18 июля по 11 августа. А с 23 по 25 августа 2019-го в Цуге состоится Национальный альпийский фестиваль швейцарской борьбы. Он соберет около 300 тысяч зрителей. Победитель получит корову в качестве приза. Этот зрелищный турнир организовывают раз в три года. Как и Цюрихский музыкальный фестиваль — около двух миллионов гостей съедутся на праздник с 5 по 7 июля.
Это лишь несколько примеров масштабных событий. Но даже в маленьких горных деревушках регулярно проходят всевозможные мероприятия. Информацию о них можно получить в офисах по туризму. Не поленитесь ознакомиться с программой дня. Так, можно узнать, что, скажем, на курорте Лейкербад в 15 часов сегодня бесплатная экскурсия к красивейшему озеру в сопровождении местного гида — специалиста по растениям, который по дороге расскажет про все цветы, а в соседней деревне — праздник сыра, на котором можно еще и послушать народную музыку.
Не ждите в Швейцарии отдыха по формату all inclusive, как в пляжных отелях. Если вам нужен аниматор, то Швейцария, скорее всего, не для вас. Проявите любопытство, будьте проактивны. Это, конечно, усложняет агентствам процесс подготовки программы, но дает возможность предложить каждому клиенту что-то уникальное и индивидуальное. Комбинируйте возможности — посещение музыкальных или гастрономических фестивалей, участие в народных праздниках, осмотр достопримечательностей и мастер-классы — тогда программа любой инсентив-поездки или выездного тимбилдинга точно будет веселой и незабываемой. На нашем сайте более 1000 активностей для групп в разделе «Программы». Есть и готовые маршруты, которые могут стать основой вашей поездки.
Миф 3. В Швейцарии невкусно. Да, частенько такое слышим, даже от тех, кто там побывал. Но если вы, будучи проездом в Цюрихе или Женеве, перекусили в привокзальной или аэропортовой закусочной, не стоит судить о гастрономии страны. В Швейцарии невероятно вкусно!
В стране высокая плотность гастрономических ресторанов. Но даже в простых, народных, как мы говорим, ресторанах с национальной кухней, недорогая, но вкусная и свежая еда.
Кроме того, сейчас много разных концептов. Например, в некоторых супермаркетах деликатесов в гастро-корнере организуют ланчи для групп. Мы успешно опробовали этот формат несколько раз в Цюрихе во время фам-трипов.
В Швейцарии также можно остановить выбор на традиционном ресторане с «Меню дня». Ваши путешественники останутся довольны большими порциями. Знаете, наши люди любят взвешивать еду. Спрашивают: «А сколько это будет в граммах?» В Швейцарии, конечно, чаще всего впадают в ступор от такого вопроса. Но специально для гостей из России в некоторых заведениях уже прописывают граммы в меню.
Если говорить о самых швейцарских блюдах — конечно, это раклет и фондю. Хотя местные считают их зимними, не стоит от них отказываться независимо от того, в какое время года случилась поездка. В озерах Швейцарии много форели и окуней. Поэтому на Женевском озере обязательно следует попробовать Filets de perche (филе окуня озерного) и белые вина из региона Лаво. В немецкой части страны фирменное блюдо — телятина по-цюрихски в сливочном соусе с грибами, она особенно хороша с бокалом рислинг-сильванер. В итальянской Швейцарии рекомендую попробовать ризотто с горгондзолой и бокал местного мерло.
Как видите, в Швейцарии нет универсального блюда или единого «рецепта» поездки. И этим страна прекрасна — своим многообразием. В каждой местности есть что-то свое, особенное...
Наталия Сизова,
менеджер по маркетингу
Швейцарского бюро деловых и инсентив-поездок (SCIB)
